今天上午，由凱里市場監(jiān)督管理局組織，凱里市人大代表，市政協(xié)委員全程參與監(jiān)督，媒體全程跟蹤報(bào)道，針對(duì)學(xué)校餐廳"食品安全  你我同查"的聯(lián)合行動(dòng)在凱里陽光未來實(shí)驗(yàn)學(xué)校進(jìn)行。

凱里陽光未來實(shí)驗(yàn)學(xué)校是本次聯(lián)合檢查的首站學(xué)校，校區(qū)校長李校長，后勤魏主任，餐飲中心肖經(jīng)理全程陪同檢查。

1食堂操作規(guī)范

在學(xué)校食堂中心肖經(jīng)理的帶領(lǐng)下，檢查團(tuán)一行檢查了我校食堂食品衛(wèi)生工作，查看了食堂的食材、食堂內(nèi)操作間的設(shè)施設(shè)備、操作間明廚亮灶設(shè)備操作流程以及食品制作等硬件設(shè)施。

毛菜庫進(jìn)行食材抽樣檢測

調(diào)料庫有序命名擺放

米面庫分區(qū)儲(chǔ)存

操作間干凈衛(wèi)生

留樣柜做好每一餐的留樣

消毒間每日三次餐盤消毒

肖經(jīng)理向檢查團(tuán)一行詳細(xì)介紹了我校食堂的管理辦法，從原材料的進(jìn)貨到食品加工過程都嚴(yán)格把關(guān)，層層控制，確保師生吃的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康，讓家長放心，社會(huì)滿意。

2打造“凱里市食品安全示范學(xué)校食堂”

隨后，檢查團(tuán)一行還對(duì)食品安全管理的相關(guān)證照、食品消毒記錄、日常管理檔案等情況進(jìn)行了仔細(xì)查看。

在檢查中市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)凱里陽光未來實(shí)驗(yàn)學(xué)校的餐廳管理的專業(yè)性，規(guī)范性給予高度評(píng)價(jià)。

餐盤表面潔凈測試為潔凈（合格）

食材抽樣檢測為陰性（合格）

溫暖又專業(yè)的陽光餐廳

溫暖的座位座套

貼心的餐巾盒

專業(yè)的面點(diǎn)設(shè)施

裝菜恒溫箱

毛巾放置處

刀具消毒

一米間隔線

師生飲食無小事

我校將全力以赴，給各位家長學(xué)生一個(gè)放心、舒適的就餐環(huán)境，讓陽光學(xué)子在衛(wèi)生、安全、可靠的環(huán)境下茁壯成長。